ど~しても食べたい!太りにくいお餅の食べ方!

2020/01/14 痩せるブログ
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今日は1/11、鏡開きの日ですね!

鏡開きと言えば、皆さんが一番に思い浮かべるのはお餅だと思います。お餅!美味しいですよね!飾ってあった鏡餅をぜんざいやお雑煮にして食べる方も多いのではないのでしょうか?

でも「ダイエット中だからお餅は太るし…」と懸念してしまう方がおおいのでは?

今回はお餅をどうすれば太りにくく食べられるかのポイントをお伝えしようと思います。

 

①ぜんざい

やはり、鏡開きの定番といえば、ぜんざいですよね!

でも、ぜんざいは一杯(150g)につき、336kcalとかなりのカロリー&糖質共に高いです。ほとんど糖質の塊と言ってもよいでしょう。本当はダイエット中なら避けるべきですが、どうしても食べたい方にダイエット中の食べ方をお伝えします!

 

1.ぜんざいは半量にする。又はお湯で薄めて味気がなければお好みの甘味料(エリスリトールがオススメ)を入れる。

2.お餅は切り餅の場合半分にする。丸餅は1個だけにしておく。

 

この二つの方法でカロリーが半分ぐらい抑えられると思います。カロリーは200kcal以内にまで下がります。ご飯で換算するとだいたい3/2膳ぐらいでしょうか。

 

②大根おろしで食べる。

お餅の食べ過ぎ防止として、消化を助ける酵素の含まれた大根おろしで一緒に食べるようにします。大根おろしの辛味成分には「イソチアシアネート」と「アミラーゼ」という酵素が含まれており、それらが代謝活動を助けることで代謝が上がり、脂肪を燃焼させます。また、大根おろしには食物繊維も多く含まれる為、便秘解消効果とむくみ解消効果があります。食べ方はすりたての大根おろしに、ポン酢醤油をかけて食べると良いでしょう。大根おろしの水分も入ることで満足感が得られると思います。

 

 

③海苔で巻いて食べる

のりには良質なタンパク質が含まれています。糖質をエネルギーに変えるB1、鉄分、カルシウムなど様々なビタミン・ミネラルがバランス良く含まれています。また海苔に含まれる食物繊維には糖質の吸収を緩やかにし、血糖値の上昇を抑えてくれる働きがあるのでお餅との相性は抜群の組み合わせなんです!ただし、醤油のつけ過ぎには気を付けて下さいね!

 

 

いかがでしょうか?ダイエットには不向きだといわれているお餅ですが、工夫次第でダイエット中でも安心して食べることが出来ます。是非、ダイエット中だけどお餅が食べたい方は試してみてくださいね!